RECETA DE SALSA DE HONGOS
Receta publicada el: 21 Octubre, 2017Receta de salsa de hongos, historia:
La receta de hoy, una salsa de hongos, puede convertirse en ese toque especial de una buena carne. Aunque también puedes utilizarla para un sinfÃn de platos.Â
Pero además de dar un sabor muy especial y delicioso, el ingrediente principal de nuestro plato tiene muchÃsimso beneficios para nuestra salud. Y es que los champiñones fortalecen el sistema inmunitario. Gracias a su contenido en Selenio, este hongo estimula la formación de las células T asesinas, que combaten las células cancerosas e impiden que se creen tumores.
Pero además, son una fuente única de antioxidantes. Antioxidantes que muchos de ellos no se encuentran ni en las frutas ni en las verduras. El selenio ya la vitamina D contribuyen a la reparación del ADN evitando que sufra mutaciones y también inhiben el crecimiento de células malignas que puedan ocasionar cáncer.
Y asimismo, los champiñones contienen altas dosis de fibra. Es más, los expertos aseguran que los diabéticos que siguen dietas muy fibrosas mejoran notablemente sus niveles de azúcar e insulina en sangre.
Â
VÃdeo paso a paso:
Ingredientes
300 gramos de champiñonesÂ
300 gramos de nata lÃquidaÂ
Media cebollaÂ
3 dientes de ajoÂ
1 copa de vino blancoÂ
50 gramos de aceite de olivaÂ
50 gramos de aguaÂ
10 gramos de salÂ
Receta de salsa de hongos, preparación:
-
Paso 1
Lo primero que debes hacer es picar los ajos y la cebolla en láminas. Una vez laminados, pon una sartén con aceite y cuando esté caliente añade la cebolla, los ajos y una pizca de sal. Una vez que estén dorados, añade los champiñones también laminados y cocina todo.
Â
-
Paso 2
Cuando hayas echado los champiñoles, añade la copa de vino blanco y un poco de sal.
Â
-
Paso 3
Cocina los champiñoles. Cuando veas que ya están listos, pasados unos 6 o 7 minutos, vierte todo el contenido en un recipiente para trituralo todo bien.
Â
-
Paso 4
Con todos los ingredientes bien triturados vuelve a echar todo a la sartén y añade la nata lÃquida.
Â
-
Paso 5
Y remueve hasta que consigas el espesor de la crema que desees. Ya tienes esta deliciosa salsa de hongos que puedes servir con un sinfÃn de platos, por ejemplo, una deliciosa carne, ¿te animas?
Â
|
