POLLO CON CERVEZA AGRIDULCE
Receta publicada el: 09 Agosto, 2022Pollo con cerveza agridulce, historia:
Cómo hacer pollo en salsa
Hoy vamos a hacer un pollo a la cerveza, un plato económico a la vez que sencillo. Esta receta de pollo en salsa es ideal para hacerla en el día a día para toda la familia
EL pollo con cerveza es un plato muy tradicional, la cerveza le da un gusto muy bueno y además le he añadido un poco de azúcar moreno y vinagre. Es un plato que os sacará de más de un apuro y no tenéis que preocuparos por el alcohol porque se evapora durante la cocción.
Os animo a que hagáis esta receta de pollo agridulce con la que vais a sorprender a grandes y pequeños.
Vídeo paso a paso:
Ingredientes
1 pollo
4 latas de cerveza de 33 cl
2 cucharadas soperas de vinagre
2 cucharadas soperas de azúcar moreno
2 hojas de laurel
4 clavos (la especia)
Pimienta negra molida
Harina
4 dientes de ajo
Aceite de oliva y sal
Pollo con cerveza agridulce, preparación:
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Paso 1
Sazonamos el pollo despiezado, pasamos por harina y freímos. Echamos los ajos cortados y una vez frito todo reservamos.
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Paso 2
Vertemos la cerveza, vinagre, clavos, laurel, azúcar moreno y pimienta. Dejamos a fuego medio durante 45 minutos. Si el pollo se queda demasiado seco, añadiremos un poco más de cerveza.
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Paso 3
Una vez hecho el pollo, dejamos reposando durante 10 minutos con una tapa. Y hasta aquí la receta sencilla de pollo a la cerveza.
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