CREMA DE CHAMPIÑONES CASERA
Receta publicada el: 13 Enero, 2022Crema de champiñones casera, historia:
Cómo hacer crema de champiñones
Os dejo la receta de crema de champiñones, un plato sano y súper fácil que os ayudará a empezar a estar en forma este nuevo año.
La crema de champiñones podéis hacerla para una cena de dieta o bien un almuerzo, acompañado de algo más. Si queréis podéis utilizar otro hongo que no sea champiñón, incluso agregarle alguna verdura.
Según los ingredientes conseguiréis una textura u otra, así que os animo a que le echéis imaginación y nos contéis.
Vídeo paso a paso:
Ingredientes
1 kg. de patatas
500 gr. de champiñones
50 gr. de virutas de jamón curado
90 gr. de queso rallado
2 rebanadas de pan de molde
1 guindilla cayena
Aceite de oliva, agua y sal
Crema de champiñones casera, preparación:
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Paso 1
Hervimos las patatas con un poco de sal y cayena cortada en ''cachelos''.
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Paso 2
Le quitamos la tierra a los champiñones y el tallo. Cuando las patatas estén casi listas, añadimos los champiñones.
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Paso 3
Pasados los 10 minutos, trituramos todo con la batidora y dejamos la crema de champiñones y patata cocinando durante 15 minutos a fuego lento. De forma opcional podéis freír unos taquitos de jamón y pan de molde para añadirle a la crema junto con queso rallado. Ya habríamos terminado este excelente plato para dieta.
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