ATÚN CON SALSA DE TOMATE Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO
Receta publicada el: 24 Mayo, 2022Atún con salsa de tomate y pimientos del piquillo, historia:
Cómo hacer atún con tomate
La receta de hoy es una idea para un almuerzo rico y fácil de hacer. Una manera para también variar nuestra dieta e introducir algo de pescado en ella. Se trata del atún con tomate, una receta que estará lista en 15 minutos y que acompañaremos también de pimientos del piquillo para potenciar el sabor.
El atún en salsa podéis acompañarlo con un poco de arroz, patatas o verduras, para hacerlo un plato más completo. No os entretengo más y vamos a ello.
Vídeo paso a paso:
Ingredientes
1 kg de atún fresco
500 g de tomate frito
Pimientos del piquillo en conserva
Aceite de oliva
Agua y sal
Atún con salsa de tomate y pimientos del piquillo, preparación:
-
Paso 1
Ponemos el atún en una olla con agua hirviendo y sal. Lo cocinaremos durante 10 minutos e iremos quitando la espuma que salga en la superficie.
-
Paso 2
Cocinado el atún, esperamos a que se enfríe un poco y luego le quitaremos las espinas y la piel.
-
Paso 3
En una sartén, vertemos la salsa de tomate, pimientos del piquillo en tiras y un chorro de aceite de oliva. Cuando la salsa esté caliente, agregamos el atún y mantenemos en el fuego por 20 minutos.
-
Paso 4
Comprobamos el punto de sal y retiramos del fuego dejándolo reposar durante 10 minutos. Ya solo queda emplatar y acompañar de vuestra guarnición preferida.
|
