Receta de pechuga rellena, historia:

El pollo es uno de esos alimentos tan ricos como variados. Su composición hace que sea un tipo de proteína animal apto para cualquier tipo de persona. De hecho, es la primera carne que empiezan a comer los nioñs y también la comen los ancianos y las personas enfermas. 

Además, ofrece tantas opciones a la hora de prepararlo que podríamos hacer prácticamente una receta al año con el pollo como ingrediente principal. 

En esta receta utilizaremos dos de sus más sabrosas elaboraciones: el frito y el asado. Utilizaremos, eso sí, sólo las pechugas del pollo. Añadiéndoles queso crema y cocinándolas en el horno, conseguiremos un plato mucho más jugoso de lo que suelen ser las pechugas por sí solas. 

Vídeo paso a paso:

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo

• Tiras de bacon

• Queso crema

• Tomate frito

• Aceite de oliva

• Sal

Receta de pechuga rellena, preparación:

• Paso 1

  Cortamos cada pechuga en dos filetes gruesos y los hacemos a la plancha con un poco de sal. 

• Paso 2

  Las colocamos en una bandeja de horno y untamos por encima una buena capa de queso crema. 

• Paso 3

  A continuación tapamos la pechuga que tiene queso con otra pechuga por encima, como una especie de sandwich, y lo cubrimos todo con tiras de bacon. 

• Paso 4

  Metemos en el horno cuando esté bien caliente y cocinamos durante unos diez minutos a 200 grados de temperatura. 

• Paso 5

  Mientras se hacen las pechugas, podríamos preparar unas patatas fritas como acompañamiento. 

• Paso 6

  Cuando saquemos las pechugas del horno ya estarán listas para servir. 

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