QUICHE DE VERDURAS Y LANGOSTINOS
Receta publicada el: 26 Junio, 2021Quiche de verduras y langostinos, historia:
Receta de quiche paso a paso
Con la receta de quiche de verduras vais a aprovechar todos aquellos ingredientes que tenéis en la nevera y que no sabéis que hacer con ellos. Si habéis tenido una celebración, las gambas y el marisco son productos que siempre suelen quedar sin comer. En la receta de quiche casera yo he incluido unos cuantos porque sà quedaron, para dar un toque final.
Con respecto a las verduras, he incorporado brócolis, de hecho, en el ingrediente estrella de esta receta. Al llevar verduras y langostinos, el pastel salado al horno es muy completo y se puede servir tanto en comidas como en cenas. La quiche con marisco se puede elaborar por la mañana y meterla en el frigorÃfico para cenar. Si quieres saber cómo se hace esta receta con hojaldre, quédate a conocer todos los pasos.
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Ingredientes
1 lámina de hojaldre
100 ml. de nata para cocinarÂ
100 ml de lecheÂ
2 huevosÂ
100 gr. de queso ralladoÂ
Una pizca de sal
Un poco de pimienta blancaÂ
10-12 langostinos cocidos
4-5 ramilletes de brócoliÂ
10-12 tomatitos Cherry
Quiche de verduras y langostinos, preparación:
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Paso 1
Extendemos sobre el molde la masa de hojaldre pinchándola con un tenedor, previamente puesto el papel que trae en el fondo del molde.Â
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Paso 2
Ponemos garbanzos encima y precalentamos el horno a 200º con calor abajo y arriba y sin ventilador.
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Paso 3
Dejamos en el horno para que se haga la masa durante 20 minutos.
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Paso 4
Para el relleno de la quiche, en un cuenco batimos los huevos y agregamos la nata y leche y volvemos a mezclar.
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Paso 5
Echamos queso rallado, sal, pimienta y removemos todos los ingredientes.
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Paso 6
Vertemos la mezcla en la masa y espolvoreamos queso rallado por encima.
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Paso 7
Repartimos los brócolis y los tomates cherry y volvemos a meter en el horno por 25-30 minutos hasta que esté el relleno cuajado.
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Paso 8
5 minutos antes de sacar la quiche fácil del horno, integramos los langostinos pelados y seguimos cocinando el tiempo que quede. Esperamos que se temple un poco y disfrutamos esta quiche de brócoli.