QUESO PROVOLONE AL HORNO

Queso provolone al horno, historia:


Hoy os traemos un entrante muy sencillo de elaborar y que está listo en pocos minutos. Sólo hay que contar con unos tacos redondos de queso provolone que venden en cualquier supermercado y ponerlos en el horno con un chorrito de aceite de oliva y hierbas provenzales hasta que se funda, sin llegar a gratinarse. Una vez que esté hecho, sólo queda servirlo rápidamente para que no se enfríe y se endurezca y tomarlo con unas tostadas bien crujientes. Fácil, ¿no?

El queso provolone es un queso italiano que, al fundirse muy bien, se usa con frecuencia en platos calientes. Es originario del sur de Italia, aunque hoy en día se elabora principalmente en el norte del país y lo podemos encontrar en todo el mundo. De hecho, es el queso usado en Estados Unidos para las pizzas, aunque algo más suave que el original. 

Un entrante ideal que hará las delicias de los amantes del queso y que no podéis dejar de probar. 

Vídeo paso a paso:


Ingredientes


  • Queso provolone

  • Tostadas

  • Hierbas provenzales

  • Aceite de oliva



Queso provolone al horno, preparación:


  • Paso 1

    Encedemos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo y, mientras se calienta, ponemos la pieza de queso provolone en un plato que resista el calor. Por encima ponemos un chorrito de aceite de oliva y unas hierbas provenzales espolvoreadas. 

     

  • Paso 2

    Cuando el horno esté caliente, metemos el queso y lo tenemos el tiempo suficiente para que se funda del todo, sin llegar a gratinarse. Para eso, lo vamos vigilando. 

     

  • Paso 3

    Cuando se haya fundido, lo sacamos del horno y lo servimos rápidamente con unas tostadas para acompañarlo. 

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