QUESADILLAS DE JAMÓN, BEICON Y QUESO
Receta publicada el: 04 Mayo, 2018Quesadillas de jamón, beicon y queso, historia:
¿Puede haber un plato más sabroso y más sencillo de cocinar que una quesadilla? Con muy pocos y económicos ingredientes podemos cocinar esta receta que hará triunfar hasta a los menos habilidosos.Â
La quesadilla es un plato mexicano consistente, básicamente, en una tortilla de maÃz o de trigo, doblada por la mitad y rellena principalmente de queso y de otros ingredientes. En este caso, nosotros la vamos a elaborar con beicon y jamón, pero también se puede hacer de picadillo, de pollo, de pescado, de chorizo, de cebolla... Además, se puede acompañar de salsas como guacamole o salsa picante. Podemos también elaborarlas con champiñones o espinacas, por ejemplo, y convertirlas en un plato vegano apto para todos los gustos.
Una receta ideal para hacer una comida ligera, como entrante, como primer plato, como cena o como picoteo para una celebración. Eso sÃ, no olvidéis que hay que comerlo caliente, de otro modo el queso se quedará pastoso. ¡A disfrutar!
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VÃdeo paso a paso:
Ingredientes
8 tortas de trigo.
320 gramos de quesos variados.Â
120 gramos de beicon (tocino).
120 gramos de jamón cocido.
Quesadillas de jamón, beicon y queso, preparación:
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Paso 1
En primer lugar, cortamos en trozos pequeños el jamón y el beicon y los pasamos por una sartén con un poco de aceite de oliva.Â
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Paso 2
Mientras se van haciendo vamos preparando las tortillas. Ponemos el queso centrado, dejando un margen en el borde para que luego no se desparrame.Â
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Paso 3
Cuando estén hechos el beicon y el jamón, los repartimos en las quesadillas y ponemos otra sartén a calentar para calentar las quesadillas y derretir el queso.Â
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Paso 4
Una vez que el queso comience a derretirse, plegamos la quesadilla y le damos vueltas para que se vaya haciendo por todo.Â
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Paso 5
Cuando el queso se haya derretido, las sacamos, esperamos a que se atemperen un poco y ¡a comer!
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