PIZZA CASERA RIOJANA
Receta publicada el: 20 Mayo, 2021Pizza casera riojana, historia:
Cómo hacer pizza casera
La receta de pizza casera riojana, ha sido todo un experimento. La masa de pizza la hice la noche anterior y la dejé reposar en la nevera, tan sólo tuve que añadirle un poco más de harina para que quedara perfecta. Los ingredientes para la pizza casera son típicos de la Rioja, como no podía ser de otra manera. La acompañé de un buen vino rioja crianza y no os quiero decir como estaba de rica...
La masa para pizza casera aguanta unos días en la nevera, es por ello que hice más cantidad y guardé en la nevera. Podéis hacerla todo lo grande que queráis y agregarle los ingredientes que más os gusten.
¿Me contáis que le pondríais vosotros a la pizza casera para horno?
Ingredientes
Pizza casera riojana, preparación:
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Paso 1
Preparamos la masa pizza casera.
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Paso 2
Espolvoreamos con harina y amasamos con ayuda de un rodillo, dándole el tamaño que queramos.
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Paso 3
Untamos la masa con tomate, añadimos una pizca de pimentón al gusto.
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Paso 4
Agregamos todos los ingredientes, en mi caso: bacón, champiñones y el chorizo.
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Paso 5
El queso también elegid el que queráis, 4 quesos, mozarela, parmesano...
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Paso 6
Las cantidades para la pizza casera fácil como veis son generosas. Lo bueno de esta receta es que podéis adaptarla a vuestro antojo e inventar tanto como vuestra imaginación os deje.
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