MASA DE PIZZA CASERA
Receta publicada el: 06 Octubre, 2021Masa de pizza casera, historia:
Cómo hacer masa de pizza crujiente
La pizza es un producto que se come en todo el mundo, es por ello que se pueden encontrar muchas variantes y recetas de masa de pizza distintas. Hoy os voy a enseñar a hacer una masa de pizza esponjosa, muy fácil y bastante rica.
Lo mejor de esta receta es que con la misma masa, se hacen hasta 4 pizzas y no se tarda más de 1 hora. Alguno igual dice que no es la típica masa de pizza italiana, no lo sé, la cuestión es que está muy buena y los ingredientes son sencillos de encontrar.
Además, una cosa que quería contaros, es que la masa se puede congelar, bien en bolsitas individuales o también la masa ya extendida que meteréis directamente en el horno.
Os dejo el paso a paso de la masa de pizza fácil y el vídeo para que no os perdáis ningún detalle de esta receta.
Vídeo paso a paso:
Ingredientes
500 gr de harina de fuerza
300 ml de agua templada
30 gramos de levadura química
40 gramos de aceite de oliva
8 gramos de sal
Masa de pizza casera, preparación:
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Paso 1
En un bol, ponemos la harina y la levadura y hacemos una especial de volcán donde verteremos el agua. Mezclamos con un cucharón y cuando esté integrada agregamos la sal y el aceite. Comprobamos si está al punto la masa o si es necesario añadir algo más de harina.
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Paso 2
El punto de la masa está cuando se queda algo pegada, pero es sólida y se despega fácilmente. Dejamos reposar dentro del bol tapada y en una zona templada.
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Paso 3
Cuando haya pasado la hora, ya se puede trabajar la masa. Y ya le añadiríamos los ingredientes al gusto para la pizza perfecta.
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