Lentejas con verduras en olla GM, historia:

Desde que tengo la olla GM, no paro de experimentar recetas de nuevos platos, porque os aseguro, que este instrumento de cocina me ha facilitado la vida.

Toca hacer un buen plato de cuchara, las lentejas con verduras. Esta vez he utilizado una variedad que se llama caviar, de ahí su aspecto más oscuro.

Para mí tienen un sabor especial, pero podéis preparar el potaje de lentejas con cualquier otra variedad. Cada lenteja tiene su sabor y su tiempo de cocción. A las lentejas caviar, además de las verduras, le he añadido su chorizo y un poco de tocino para potenciar su sabor, pero también se pueden suprimir estos dos ingredientes para que sean más saludables aún.

Vídeo paso a paso:

Ingredientes

• 400 g de lentejas caviar

• 1,3 l de agua

• 1 pimiento verde

• 1 zanahoria

• 1 cebolla pequeña

• 4 cucharadas soperas de tomate frito

• 100 g de chorizo

• 60 g de tocino

• 1 patata

• 2 dientes de ajo

Lentejas con verduras en olla GM, preparación:

• Paso 1

  Una vez tengamos lavadas todas las verduras (pimiento, zanahoria, cebolla y ajos), las vertemos junto con 1,3 l de agua en el recipiente de la olla GM. También la patata en cachos, el chorizo, tocino troceado, tomate frito y la pastilla de caldo de carne.

  

• Paso 2

  Antes de cerrar la válvula, agregamos un chorro de aceite de oliva y sal. Iniciamos el programa ''cocina a presión'' durante 12 minutos a temperatura predeterminada.

  

• Paso 3

  Transcurrido el tiempo, dejamos reposar por 15 minutos. Por último, abrimos la válvula y dejamos salir todo el vapor para poder servirlas en el plato y degustarlas. Me despido ya y nos vemos en la próxima receta amigos.

  

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