Ensalada hawaiana con pollo y piña, historia:

La ensalada hawaiana es una ensalada éxotica y original, perfecta para los días de verano. Principalmente, se caracteriza por tener la piña como ingrediente principal y también por aliñarse con mayonesa y yogur, lo que le dará un punto fresco y cremoso. 

A partir de ahí, puedes jugar a introducir los ingredientes que te apetezcan: se puede hacer con arroz, con quinoa, con jamón cocido, con pasta o, como en este caso, con pechugas de pollo. Si además te ha sobrado pollo asado de otra comida y quieres aprovecharlo, puedes hacer de esta receta una ensalada hawaiana auténtica.

La combinación de todos estos sabores resultará espectacular y además esta ensalada fría es un plato muy sano. Y es que la piña, además de ser una fruta sabrosa y refrescante, apenas tiene calorías. Así mismo, es desintoxicante, ayuda a eliminar líquidos, tiene mucha fibra y también aporta vitaminas, ácido fólico y minerales como el calcio, el sodio o el hierro. Os animo a que hagáis pronto la ensalada con piña mas fácil y rica de la historia.

 

Vídeo paso a paso:

Ingredientes

• Pechuga de pollo

• Lechuga

• Col lombarda

• Tomate

• 3 huevos cocidos

• Aguacate

• Mango

• Piña

• 1 yogur natural

• Mayonesa

• Sal

Ensalada hawaiana con pollo y piña, preparación:

• Paso 1

  En primer lugar, ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva cubriendo el fondo y cocinamos los filetes que previamente habremos sazonado.

   

• Paso 2

  Ahora pelamos todas las frutas y las cortamos en trocitos. También cortamos el pollo, el tomate, la col (en juliana) y la lechuga y vamos colocando todo en un bol grande. 

   

• Paso 3

  En un bol pequeño, mezclamos el yogur con 4 o 5 cucharadas de mayonesa. Rallamos tres huevos duros en el bol grande, añadimos la salsa y mezclamos todo bien. 

   

• Paso 4

  Cuando ya esté todo bien mezclado, lo presentamos en una bandeja y ya tenemos nuestra ensalada. 

   

Comparte en tus redes:

Tweet

¡Gracias por tu valoración!

Parece que ya has votado

Valóranos: