Vasitos de tarta de queso , historia:

Este es uno de esos postres que se pueden preparar tan rápido que incluso podremos hacerlo en el último momento si vienen invitados de repente. Se trata por tanto de una de esas recetas de cabecera que conviene tener siempre a mano. 

Sólo necesitaremos unos pocos ingredientes y un batidor y el resultado será seguro brillante porque es un postre que gustará a todo el mundo. Fresco e ideal tanto para acabar una comida como para disfrutar de una buena merienda. 

Si se quiere hacer una versión un poco más light del mismo, no hay problema ya que todos los ingredientes cuentan con su versión baja en calorías. Podemos utilizar para ello queso 0% de materia grasa, mermelada baja en calorías y galletas tipo digestive. 

Vídeo paso a paso:

Ingredientes

• 600 ml. de nata líquida para montar

• 300 gr. de queso crema

• 200 gr. de azúcar glas

• 8 galletas

• Mermelada de fresa

Vasitos de tarta de queso , preparación:

• Paso 1

  Comenzamos montando en un bol la nata junto con el azúcar glas durante un par de minutos hasta que quede bien integrado. Entonces añadiremos el queso crema y seguiremos batiendo hasta que quede todo homogéneo. 

• Paso 2

  Desmenuzamos una galleta en cada uno de los vasitos que vamos a utilizar para nuestro postre. 

• Paso 3

  Con la ayuda de un amanga pastelera, rellenamos el vasito con la mezcla de la nata y el queso crema. 

• Paso 4

  Finalmente, alisamos un poco la parte superior con una cuchara y cubrimos con una capita de mermelada de fresa. 

• Paso 5

  Ya tenemos nuestro sencillísimo postre listo para ser servido. Lo tendremos en la nevera hasta el momento de comerlo para que la textura de la crema se mantenga en su punto. 

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