TARTA DE QUESO AL MICROONDAS

Tarta de queso al microondas, historia:


Cómo hacer tarta de queso fácil y rápida al microondas

Hoy en cocina española, vengo a enseñaros una receta de tarta de queso al microondas. La verdad es que esta receta de tarta de queso fácil fue casi de casualidad. Estaba haciendo una receta de tarta de queso gigante y me sobró parte de la mezcla, así que se me ocurrió probar a hacerla en el microondas.

En la explicación de los pasos de la tarta de queso rápida, veréis las cantidades que utilicé en la receta para 24 personas, pero os he dejado los ingredientes que justo necesitáis para hacerla al microondas.

 

Vídeo paso a paso:


Ingredientes


  • 250 g de queso mascarpone

  • 250 ml de nata líquida 

  • 125 ml de leche

  • 2 huevos

  • 1 sobre de cuajada en polvo

  • 50 g de azúcar

  • 10 g de fécula de maíz

  • Caramelo líquido



Tarta de queso al microondas, preparación:


  • Paso 1

    Batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.

  • Paso 2

    Mezclamos la leche con la nata y añadimos la cuajada en polvo para diluirla. Después agregamos esta mezcla al bol de los huevos, removiendo con la batidora con cuidado.

  • Paso 3

    Vertemos una generosa cantidad de caramelo líquido en un molde apto para microondas y vertemos toda la mezcla. Colocamos el molde encima de un plato y ponemos al micro durante 20 minutos a máxima potencia.

  • Paso 4

    Dejamos que se enfríe antes de desmoldarla y metemos en la nevera durante unas horas para que termine de cuajar y ya hemos terminado la tarta de queso hecha al microondas.