RECETA DE PUDIN DE PIÑA CON GALLETAS
Receta publicada el: 05 Noviembre, 2017Receta de pudin de piña con galletas, historia:
La receta que hoy te propongo es un postre delicioso y, lo mejor de todo, muy sencillo de hacer. Además es perfecto para cualquier celebración o comida con amigos. Y, los ingredientes, ya sabes, puedes encontrarlos fácilmente en tu cocina o en el supermercado más cercano.
En esta ocasión me he decidido por un postre con piña porque soy un fanático de esta fruta. Me encanta su sabor asà que imagÃnate en este postre.Â
Además ya sabes que esta fruta es rica en agua (hasta un 87% de su composición), además contiene carbohidratos, fibra y proteÃna vegetal. Su contenido en grasa es prácticamente nulo.
En cuanto a los micronutrientes de la piña o ananá, podemos destacar las vitaminas C o ácido ascórbico, B9 o folato, A y B3 o niacina. De los minerales que contiene la piña se pueden nombrar el potasio, magnesio, calcio, fósforo, yodo, sodio, zinc y hierro.
La piña aporta 50 kcalorÃas por cada 100 gramos y tiene un Ãndice glicémico medio. En general, en una dieta saludable se recomienda priorizar el consumo de frutas con Ãndice glicémico bajo y medio, especialmente en casos de sobrepeso, obesidad o diabetes tipo II.Â
VÃdeo paso a paso:
Ingredientes
4 huevos grandes
250 gramos de lecheÂ
250 gramos de nata lÃquida
Rodajas de piña en su jugo. Con un bote grande será suficiente.
Caramelo lÃquido
Galletas, con un paquete puede ser suficienteÂ
Un chupito de ron
Receta de pudin de piña con galletas, preparación:
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Paso 1
Elige el molde donde quieres hacer tu pudin de piña y galletas y coloca en el fondo el caramelo.
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Paso 2
A continuación coloca una capa de piña, otra de galletas y asà sucesivamente hasta cubrir unos dos tercios de la capacidad del molde. PUedes cortar por la mitad las rodajas de piña si consideras que demasiado gruesas.
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Paso 3
En un bol echa los huevos bátelos antes de verter el azúcar. Cuando los huevos y el azúcar estén integrados, echa la nata, la leche y vuelve a batir hasta que todos los ingredientes estén perfectamente mezclados.
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Paso 4
Ahora echa el chupito de ron y vuelve a mezclar todo bien.
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Paso 5
Vierte toda esta mezcla en el molde donde hemos colocado las capas de piña y galletas. Precalienta el horno a unos 180 grados e introduce el molde con nuestro pudin.Â
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Paso 6
Deja el pudin en el horno durante una hora más o menos. Transcurrido este tiempo, comprueba que el pudin está hecho. Ya sabes, introduce una aguja y, si sale limpia estará listo. Si no, déjalo un poco más tiempo en el horno y, ¡¡¡A DISFRUTAR DE ESTA DELICIA!!!
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