RECETA DE HELADO CON ARROZ CON LECHE
Receta publicada el: 24 Marzo, 2018Receta de helado con arroz con leche, historia:
¿Te encanta el arroz con leche? Entonces esta receta se va a convertir en una de tus imprescindibles. Tan sólo tienes que guardar el arroz con leche que te sobre o incluso hacer algo más y reservar esa pequeña cantidad para hacer helado.
Una vez hecho el arroz con leche, el resto es muy sencillo y tan sólo necesitaremos nata líquida, leche condensada, azúcar glas y canela para decorar. Conseguiremos así un postre refrescante para cualquier época del año, pero que sobre todo nos hará disfrutar en verano. Es muy suave y cremoso, un postre que te recordará a los sabores de toda la vida, pero con un punto refrescante. Ideal para toda la familia, triunfa sobre todo entre los más pequeños de la casa, que siempre disfrutan mucho con esta receta.
El origen del arroz con leche hay que buscarlo en Asia, de donde pasó a Europa y a África y, a partir del siglo XV, a América. Tiene múltiples variantes. Generalmente se le añade canela, aunque también se le puede agregar limón, clavo, cáscara de naranja, caramelo, cerezas... Las posibilidades son muchas y todas deliciosas. ¿Tú cómo lo preparas?
Vídeo paso a paso:
Ingredientes
250 gramos de arroz con leche.
250 gramos de nata líquida (crema de leche).
250 gramos de leche condensada.
1 cucharada sopera de azúcar glas.
Canela en polvo para decorar.
Receta de helado con arroz con leche, preparación:
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Paso 1
En primer lugar, tenemos que hacer el arroz con leche. Podeis ver la receta pulsando aquí. Una vez que esté hecho y enfriado, lo pasamos por la batidora.
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Paso 2
Ahora montamos la nata poniéndola en el bol del batidor con el azúcar glas.
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Paso 3
Cuando ya esté montada, apagamos el batidor y en ese bol ponemos el arroz con leche y la leche condensada. Vamos mezclando manualmente hasta quede todo integrado.
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Paso 4
A continuación volcamos todo el bol en un tupper, que taparemos y meteremos en el congelador durante un mínimo de 12 horas. Pasado ese tiempo, ¡a disfrutar de este delicioso postre!
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