RECETA DE FRESAS CON NATA Y PECÁN
Receta publicada el: 30 Noviembre, 2017Receta de fresas con nata y pecán, historia:
Las fresas son una de esas frutas que gustan prácticamente a todo el mundo. Si además las acompañas de una deliciosa copa de nata montada, con el toque especial que le damos a esta, el éxito está asegurado.
Aunque suelen ser más apetecibles en verano porque están más dulces y porque además son una fruta muy refrescante, lo cierto es que ahora podemos encontrarlas en cualquier época del año y darle el dulzor que deseamos con el acompañamiento.
Las fresas destacan por su alto valor nutritivo. Destaca especialmente su elevado contenido en vitaminas del grupo B (contienen B1, B2, B3, B6 y B9). Contienen además una cantidad elevada de vitamina C.
Contienen además hidratos de carbono como la fructosa, la glucosa o el xilitol y una gran cantidad de fibra, por lo que resulta el alimento ideal para proteger el intestino y regular las digestiones.
Se trata además de una de esas frutas que mantienen intactas sus propiedades sea cual sea la forma de consumirla: natural, con nata, en zumo o como complemento a otros platos o postres.
Vídeo paso a paso:
Ingredientes
250 gr. de queso cremoso
125 gr. de azúcar glas
Nueces pecanas
Medio litro de nata líquida para montar
Receta de fresas con nata y pecán, preparación:
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Paso 1
Ponemos en un bol la nata con el azúcar y empezamos a batir bien hasta que la nata esté casi montada.
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Paso 2
Justo en ese punto añadimos el queso crema y seguimos batiendo con las barillas, un poco más despacio, hasta que quede montada por completo y el queso bien integrado.
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Paso 3
Ponemos la nata en una manga pastelera sin necesidad de enfriarla ni nada.
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Paso 4
Ponemos en el fondo de las copas unas cuantas fresas picaditas. Por encima rellenamos bien con nata y hacemos una montañita.
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Paso 5
Por encima decoramos con más trozos de fresas y con nueces pecanas.
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Paso 6
Ya sólo tenemos que degustar y chuparnos bien los dedos con esta receta sencilla pero con el toque especial que le da el queso crema a la nata.
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