RECETA DE FLAN DE QUESO Y LECHE CONDENSADA

RECETA DE FLAN DE QUESO Y LECHE CONDENSADA

Receta publicada el: 29 Enero, 2018

60 min
6 raciones
Repostería

Receta de flan de queso y leche condensada , historia:

Los amantes del flan están de enhorabuena. Y es que la receta que hoy te propongo es un flan de toda la vida pero con dos ingredientes tan deliciosos como son el queso y la leche condensada. Un bocado delicioso y, lo que es mejor, muy muy fácil de elaborar en tu propia casa.

Ya sabes que el ingrediente principal del flan es el huevo ya que, al cocerse al baño maría, se cuajan las yemas y toman la forma del molde. Su textura es ligera, gelatinosa, cremosa...y deliciosa. Pero además, juntos a los huevos, son necesarios otros ingredientes que aportan sabor. Es el caso de la receta que hoy te propongo. ¿Por qué no añadir a nuestro flan de toda la vida queso y leche condensada?

Y ¿sabías que también hay recetas que incluyen almendras, pistachos, limón y otras variedades de frutas? Antiguamente también había recetas con pimienta y miel, así como otro muy peculiar elaborado con azúcar, queso, almendra, pescado, canela, espinaca y crema pastelera.

Un sinfín de alternativas para preparar este postre, un flan que gusta a la mayoría y con el que podrás poner ese broche especial a cualquier cena o celebración con amigos y familia. ¿Te aimas a probarlo?

Vídeo paso a paso:

Ingredientes

5 huevos
450 gramos de queso cremoso
75 gramos de azúcar
450 gramos de nata líquida
200 gramos de leche
50 gramos de caramelo líquido
Un bote (370 gramos) de leche condensada

Receta de flan de queso y leche condensada , preparación:

Paso 1

Lo primero que tenemos que hacer es poner caramelo líquido en el molde en el que vayamos a preparar nuestro flan de queso con leche condensada.
Paso 2

En otro recipiente echa los huevos con el azúcar y bátelos hasta que se integren bien. Añade ahora la leche, la nata, la leche condensada y el queso. Bate todos los ingredientes hasta conseguir que todos los ingredientes se integren bien. Esta mezcla la pondremos al baño maría en el horno.
Paso 3

Dejaremos el flan dentro del horno unos 45 minutos. Pasado este tiempo, comprueba que está listo. Ya sabes cómo ¿verdad? Y ahora solo queda esperar a que se enfríe y meterlo a la nevera, ¿podrás aguantar?