Piña a la plancha con chocolate y crema, historia:

Ya se que a priori puede que este postre no resulte tan atractivo como otros e incluso puede parecer esxtraña la mezcla de sabores de la fruta con el chocolate y la crema, pero os puedo asegurar que el resultado os sorprenderá en el mejor sentido. 

La piña a la plancha concentra todo su sabor de forma espectacular. Además es una fruta deliciosa y muy sana, con grandes propiedades diuréticas. Si decidís comerla sola, sin el acompañamiento, puede ser un postre delicioso en cualquier dieta. Al cocinarla va soltando poco a poco su jugo y, a continuación, se acaba caramelizando, dándole un sabor y una textura espectacular. 

Si a eso le añadimos un delicioso chocolate y mi particular crema de queso, te vas a chupar los dedos. La crema de queso además es una opción perfecta no sólo para la piña sino para cubrir tartas o acompañar crepes, tortitas o o cualquier tipo de postre. 

Vídeo paso a paso:

Ingredientes

• Piña en rodajas (natural o en conserva)

• Crema de queso

• 1 tableta de chocolate con leche

Piña a la plancha con chocolate y crema, preparación:

• Paso 1

  Preparamos la crema de queso mezclando queso crema con azúcar glas y nata montada y mezclando bien. 

• Paso 2

  Ponemos el chocolate en trocitos a fundir. 

• Paso 3

  Hacemos las rodajas de piña a la plancha. Primero irá soltando mucha agua pero luego se irá caramelizando. Cuando esté dorada por los dos lados, ya podremos sacarla. 

• Paso 4

  Ahora sólo hay que montar el plato, cubriendo ligeramente las rodajas de piña con un chorrito de chocolate y añadiendo la deliciosa crema de queso al lado. Los sabores maridan a la perfección. No podréis dejar de comer. 

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